Hikayemiz

Küçük bir kahve tutkusuyla başladık. Önce çekirdeği tanıdık; nereden geldiğini, nasıl kavrulduğunu, fincanda nasıl bir tat bıraktığını. Sonra mutfağa girdik; gerçek tereyağıyla açılan hamurun, taze çırpılan kremanın, ev yapımı reçelin farkını gördük. Bugün hepsini aynı çatı altında, aynı özenle buluşturuyoruz.

İnandığımız birkaç basit şey var: malzeme taze olacak, kahve günlük kavrulacak, tatlı el yapımı olacak ve misafir kendini evinde hissedecek. Çekirdeklerimizi mümkün olduğunca tek menşe ve adil ticaret kaynaklarından, taze ürünlerimizi mevsiminde yerel tedarikçilerden seçiyoruz.

Burası sadece bir kafe değil; mahallenin buluşma noktası, çalışanların sığınağı, tatlı krizlerinin adresi. Bir kahve içmeye gelin, bir köşeyi kendinizinmiş gibi sahiplenin.

• Mevsiminde, yerel tedarikçiden malzeme
• Her gün taze çekilen çekirdek
• Ev yapımı hamur, krema ve şuruplar